Proteinski prah graška dobiva se od žutog graška i nevjerojatan je izvor biljnih proteina za one koji su vegetarijanci ili imaju ograničenja u prehrani. Evo uobičajenog prikaza njegovog zdravog profila na 100 grama:
Kalorije: Oko 80-100 kalorija.
Protein: obično sadrži oko 20-25 grama proteina, što ga čini visokoproteinskom opcijom.
Ugljikohidrati: oko 1-5 grama, uz nekoliko varijacija ovisno o marki i načinu pripreme.
Vlakna: Može sadržavati oko 1-2 grama dijetalnih vlakana.
Masti: U pravilu iznimno moo, s manje od 1 grama masti po obroku.
Mikronutrijenti: Sadrži male količine osnovnih vitamina i minerala poput presa, kalcija i kalija.
Važno je napomenuti da se ispravna prehrambena tvar može marginalno mijenjati ovisno o marki i svim uključenim dodacima. Kontinuirano provjeravajte ime za najtočnije podatke. Nadalje, protein graška se često smatra hipoalergenim i jednostavnim za obradu u usporedbi s nekoliko drugih izvora proteina poput soje ili mliječnih proizvoda.
Razumijevanje proteina graška u prahu
Proteinski prah graška je dobro poznati biljni proteinski dodatak dobiven iz žutog graška. Bogat je izvor proteina i često ga koriste ljubitelji povrća, vegani i ljudi s prehrambenim ograničenjima.
Nutritivni sastav praha proteina graška
Proteinski prah graška poznat je po svojoj visokoj proteinskoj supstanci. Obično sadrži oko 80% proteina po težini, što ga čini nevjerojatnim izvorom ovog osnovnog makronutrijenta. Odvojen od proteina, proteinski prah graška obično sadrži zanemarivu količinu masti i ugljikohidrata. Štoviše, to je izvrstan izvor tiska, koji može biti posebno koristan za vegane i vegetarijance koji bi mogli imati problema sa sastavljanjem svojih potreba za tiskanjem samo putem biljnih izvora. Štoviše, proteinski prah graška bogat je mastima i ugljikohidratima, što ga čini prikladnom alternativom za one koji žele povećati unos proteina bez potpunog povećanja potrošnje kalorija.
Ključ Doplate u prahu proteina graška
U širenju na proteine, grašak proteinski prah sadrži nekoliko drugih temeljnih dodataka. To je odličan izvor tiska, što je važno za prijenos kisika u krvi i održavanje dobrog zdravlja. Proteinski prah graška također sadrži kritičnu količinu arginina, korozivne aminokiseline koja igra ulogu u različitim stvarnim svojstvima, računajući funkciju oporavka rana i otpornosti.
Proteinski prah graška prevladavajući je biljni proteinski dodatak dobiven iz žutog graška.
Izvor: Protein graška dobiva se iz žutog graška, posebno Pisum sativum, povrća poznatog po visokom sadržaju proteina.
Proteinska tvar: cijenjen je zbog svoje visoke proteinske tvari, obično sadrži oko 20-25 grama proteina po porciji (oko 30 grama). To ga čini usporedivim s proteinom sirutke u smislu proteinske tvari po porciji.
Potpuni protein: Protein graška smatra se ukupnim proteinom, što znači da sadrži svih devet osnovnih aminokiselina koje tijelo ne može isporučiti prema zahtjevu. Dok nekoliko biljnih proteina treba određene aminokiseline, protein graška je dobro uravnotežen u tom smislu.
Probavljivost: Protein graška uglavnom je jednostavan za obradu i obično je razuman izbor za one s osjetljivim želucem ili problemima povezanim sa želucem. Štoviše, ne sadrži uobičajene alergene poput glutena, mliječnih proizvoda i soje, što ga čini izvrsnim izborom za osobe s preosjetljivošću ili netolerancijom na hranjive tvari.
Svestranost: Proteinski prah graška je fleksibilan i može se učinkovito konsolidirati u različite formule. Obično se koristi u smoothiejima, shakeovima, gotovim proizvodima i doista slanim jelima poput juha i variva.
Utjecaj na okoliš: Protein graška smatra se ekološki prihvatljivim u usporedbi s nekoliko drugih izvora proteina. Grašak zahtijeva manje vode i gnojiva za razvoj u usporedbi s izvorima proteina životinjskog podrijetla poput hamburgera ili mliječnih proizvoda.
Sitost: Zbog svoje visokoproteinske tvari, bjelančevine graška mogu pomoći u poboljšanju osjećaja potpunosti i sitosti, što može pomoći u upravljanju težinom ili izgradnji mišića.
|
|
|
|
|
Sveukupno, proteinski prah graška je isplativo proširenje za mršavljenje, posebno za ljude koji žele povećati unos proteina bez ovisnosti o namirnicama ili za one s određenim prehrambenim ograničenjima ili preferencijama.
Proteinski prah graška je prebogat aminokiselinama razgranatog lanca (BCAA), računajući leucin, izoleucin i valin. Ove aminokiseline su temeljne za mješavinu mišićnih proteina i posebno su korisne za ljude koji su okupirani uobičajenom fizičkom aktivnošću ili pripremama otpora.
Ppotencijalno učinci of grašak proteinski prah
Proteinski prah graška uglavnom se smatra sigurnim za većinu pojedinaca kada se konzumira kontrolirano i kao dio prilagođenog mršavljenja. U svakom slučaju, nekoliko ljudi može uključiti određene nuspojave, unatoč činjenici da su obično neuobičajene i blage. Evo nekoliko potencijalnih antagonističkih utjecaja povezanih s grašak proteinski prah:
Probavni problemi: Nekoliko pojedinaca može se susresti s neugodnostima vezanim uz želudac kao što su nadutost, plinovi ili želučane smetnje nakon konzumiranja praha proteina graška. To može biti zbog visoke vlaknaste tvari ili osjetljivosti osobe na određene spojeve u grašku.
Alergijske reakcije: Dok se protein graška smatra hipoalergenim i manje je vjerojatno da će izazvati nepovoljne osjetljive reakcije u usporedbi s drugim izvorima proteina poput soje ili mliječnih proizvoda, nekoliko ljudi ipak može biti nepovoljno osjetljivo na grašak. Nepovoljno osjetljivi odgovori mogu se kretati od blagih nuspojava kao što su trnci i koprivnjača do ekstremnijih odgovora kao što su problemi s disanjem ili anafilaksija.
Nadutost: Protein graška sadrži oligosaharide, koji su ugljikohidrati koji stare u debelom crijevu i stvaraju plinove. Kao rezultat toga, nekoliko pojedinaca može se susresti s proširenim zubima ili plinovima nakon što su konzumirali prah proteina graška.
Problemi s bubrezima: Proteinski prah graška bogat je proteinima, a trošenje velikih količina proteina tijekom duljeg razdoblja može opteretiti bubrege, posebno kod ljudi s već postojećim problemima s bubrezima. U svakom slučaju, za većinu zdravih ljudi, izravna upotreba proteina graška malo je vjerojatno da će izazvati probleme s bubrezima.
Rad štitnjače: Protein graška sadrži spojeve zvane goitrogeni, koji mogu utjecati na rad štitnjače kod nekoliko ljudi ako se konzumiraju u velikim količinama. U svakom slučaju, razine goitrogena u proteinu graška uglavnom su moo i ne zabrinjavaju većinu pojedinaca osim ako nemaju postojeće stanje štitnjače.
Teški metali: Kao i kod bilo kojeg proteinskog praha biljnog podrijetla, postoji mogućnost onečišćenja velikim metalima kao što su olovo, arsen i kadmij. Kako biste umanjili ovu opasnost, odaberite prašak proteina graška koji je isproban za snažno onečišćenje metalima i slijedite sigurnosne smjernice.
 |
 |
 |
 |
 |
Zaključak
U zaključku, grašak proteinski prah je vrlo hranjiv dodatak koji nudi širok raspon zdravstvenih prednosti. Bogat je izvor proteina i sadrži bitne hranjive tvari poput željeza, arginina i BCAA. Uključivanje praha proteina graška u vašu prehranu može pomoći pri rastu i oporavku mišića, pomoći u kontroli tjelesne težine i promicati opće zdravlje i dobrobit.
Za više informacija o prirodnom proteinu graška u prahu, obratite se kiyo@xarbkj.com.
Upućivanje
1. Li, T. i Aluko, RE (2010). Strukturna svojstva i funkcionalnost koprecipitata izolata proteina graška i etilendiamintetraoctene kiseline. Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju, 58 (2), 95-103.
2. Lam, AC, Can Karaca, A., Tyler, RT, & Nickerson, MT (2018). Izolati proteina graška: struktura, ekstrakcija i funkcionalnost. Međunarodne recenzije hrane, 34 (2), 126-147.
3. Stone, AK i Nickerson, MT (2012). Formiranje i funkcionalnost emulzija stabiliziranih izolatom proteina graška: Učinak homogenizacije pod visokim pritiskom. International Research Food International, 48 (2), 195-202.
4. Lam, Ann C., Can Karaca, A., Tyler, Robert T. i Nickerson, Michael T. "Izolati proteina graška: struktura, ekstrakcija i funkcionalnost." Međunarodne recenzije hrane, sv. 34, br. 2, 2018, str. 126-147.
